چرخ گوشت تسمه ای الکتروکار یکی از محصولات باکیفیت و پرفروش این کارخانه است که به ندرت نیاز به تعمیر و خدمات پیدا خواهد کرد. این محصول محبوب الکتروکار که معمولا در مراکز تهیه غذا، کبابی ها، رستوران ها مورد استفاده قرار میگیرد ممکن است با گذشت زمان و استفاده متمادی نیاز به تعمیر داشته باشد. تعمیر چرخ گوشت الکتروکار شامل موارد زیر میشود:
- تیز کردن تیغ و پنجره دستگاه: تیز کردن تیغ و پنجره موجب چرخ کردن بهتر میگردد. در صورتی که تیغ و یا شبکه چرخ گوشت کند شود میتوانید با مراجعه به مراکز تعمیر چرخ گوشت این ایراد را رفع نمایید.
- عوض کردن قطعات چرخ گوشت: قطعات چرخ گوشت صنعتی شامل تیغه، پنجره، مارپیچ، گلویی، جاگلویی، طوقه و … است که در صورت نیاز تعمیر و یا تعویض میگردد.
- تعمیر موتور چرخ گوشت
- تعویض تسمه های چرخ گوشت در مدل های تسمه ای و یا تنظیم آن ها
- تعمیر گیربکس چرخ گوشت، در مدل های چرخ گوشت گیربکسی
تیغ و پنجره چرخ گوشت صنعتی
قطعات چرخ گوشت الکتروکار
- مارپیچ یا روده: برای هدایت گوشت به سمت تیغه و پنجره می باشد که دارای شکلی شبیه به حلزون است.
- گلویی: از جنس چدن با روکش استیل ساخته می شود و در نوع ضامن و ضامن عقب موجود است. در نوع ضامن جلو، قطعه پین داشته و مناسب برای چرخ گوشت گیربکسی و تسمه ای است، در نوع ضامن عقب برای چرخگوشت تسمه ای بکار می رود.
- جا گلویی: دربردارنده ی گلویی و مارپیچ می باشد.
- طوقه: بعد از قرار گیری اجزای گلویی این قطعه به عنوان درپوش بر روی آن قرار می گیرد. این قطعه از چدن با روکش استیل ساخته می شود.
- تیغ: مهم ترین عضو دستگاه چرخ گیری گوشت که برای برش و چرخ گیر گوشت بکار می رود. در چرخ گوشت های الکتروکار این قطعه از استیل ضد زنگ ساخته می شود.
- شبکه: این قطعه تعیین کننده سایز خروجی گوشت می باشد که در نوع کبریتی، سوزنی و نخودی موجود است.
- فیلتر: دارای سطحی با سوراخ های ریز می باشد. این قطعه برای خروج گوشت از دستگاه استفاده می شود.
- چرخ دنده: درون جعبه دنده قرار گرفته که جهت بالا بردن گشتاور موتور دستگاه استفاده می شود.
- گوشت کوب: از پلاستیک ساخته شده که همراه با محصولات الکتروکار، دو عدد از آن قرار می گیرد. این اقلام در نوع دسته بلند و کوتاه موجودند.
چه زمانی نیاز به تعمیر چرخ گوشت الکتروکار است؟
در هر زمانی که حس کردید دستگاه شما دیگر روشن نمی شود، حلزونی نمی چرخد، دستگاه صدا می دهد، گریس از جعبه دنده نشست می کند، تیغه نمی چرخد و … بهتر است که با نمایندگی این محصولات تماس بگیرید. توجه داشته باشید که دستکاری خودسرانه دستگاه در بعضی از شرایط علاوه وارد کردن آسیب به دست، باعث می شود تا دستگاه شما یا دچار مشکل بزرگ تری گردد یا دیگر قابل تعمیر نباشد. بنابراین بهتر است که از انجام این کار پرهیز نمایید.
در زیر به مواردی اشاره می نماییم که منجر به بروز عوامل بالا شده است ولی این بدان معنا نیست که تعمیر دستگاه را خود انجام دهید.
– روشن نشدن دستگاه: 1- عیب از سیم های رابط 2- سوختن محافظ موتور یا فیوز 3- آسیب دیدن اتصالات داخلی 4- برق نداشتن پریز
– نچرخیدن تیغ: 1- کند شدن 2- خراب و یا از بین رفتن واشر های پشت محور 3- چربی زیاد گوشت
– نچرخیدن حلزونی: 1- ساییده و یا هرز شدن مارپیچ 2- شکسته شدن و یا آسیب دیدن چرخ دنده های اصلی گیربکس
– نشست گریس جعبه دنده: 1- شل شدن اتصالات جعبه دنده 2- خراب شدن واشر های نمدی
– صدادار شدن چرخ گوشت: 1- مشکل دار شدن موتور 2- عیب در جعبه دنده 3- خرابی یاتاقان ها 4- هرز شدن پروانه خنک کننده موتور
هر زمان احساس کردید که مشکلی در دستگاه شما بروز داده است، بهتر است که با نمایندگی چرخ گوشت صنعتی الکتروکار، یعنی آل اسکیل تماس بگیرید. همانطور که قبل تر هم اشاره کردیم، این مرکز آماده ی ارائه راهنمایی های لازم به شما است و کلیه خدمات مربوط به بخش تعمیرات دستگاه را توسط افرادی حرفه ای انجام می دهد. جهت ارتباط با این نمایندگی، با شماره های قرار داده شده در سایت تماس بگیرید.
